Fils d'une riche famille de Lombardie, Marshallus le Conquérant (vers 300 à vers 223 avant J.-C.) est surtout connu pour ses commentaires sur les sandales d'avant les guerres puniques ("Soleatus omnia vincit" - voir à "Comentarii Marshalli")
et sa recette de sanglier au beurre dont on a, malheureusement, perdu la liste des ingrédients lors du grand schisme d'Occident (1378 à 1417), plus précisément sous le règne de Saffran premier,
le seul pape à être élu accidentellement et qui fut déposé dans l'heure qui a suivi son couronnement.
- Monument funéraire à Padoue et en banlieue du Vésuve (vingt
minutes du centre-ville de Naples)
Une variante de cette recette au sanglier, mise au point par Marshall le Grand en 1906, fait partie du menu du Dragon Basané.
Note à propos du tableau ci-dessus :
Trop souvent attribuée à Jacques-Louis David (1748-1825), cette toile - exposée enpermanence au musée du Grand Marshall, est effectivement de Marshall le Grand dont on reconnaîtra la facture, particulièrement dans la partie supérieure droite. - Il existe, nous en conviendrons une toile similaire au Louvre, de David justement, intitulée "Le serment des Horace" mais vue de près, cette dernière n'a aucun rapport avec le chef-d'oeuvre du Grand Marshall ; pour une chose, les personnages qui sont à gauche sur la toile de ce dernier sont à droite sur la toile du précédent.
Elizabeth Regina - Sosthène du Cresson - Herméningilde Pérec - 09-05
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