Université de.
Napierville
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Restauration


Le  Dragon  Basané
Le traiteur officiel de l'UdeNap


Entente et mise en commun


Depuis le 13 septembre 2004, le Dragon Basané a convenu une entente avec le chef du célèbre restaurant la Villa d'Ouest, porte Maillot, à Paris, selon laquelle leurs grandes recettes seront mises en commun dans les deux établissements.

C'est ainsi que la clientèle gourmande du Dragon peut dorénavant commander, en son restaurant favori, des plats aussi prestigieux que :

  • la julienne de la Villa au vieux xérès
     

  • des crêpes de crevettes en gelée
     

  • un chaud-froid d'ortolans à la Souvaroff
     

  • du homard au cumin à la Sigalas-Rabaud
     

  • un relevé de cervelle en Excellence
     

  • un salpicon d'Isard à l'Amontillado
     

  • une macédoine de cardons au paprika de Hongrie
     

  • les entremets de l'évêque d'Exeter
     

  • des figues fraîches à la Frégoli
     

  • etc., etc.

Ces plats consistant en des portions toutes préparées, toutes découpées, seront livrés frais chaque matin par l'établissement Vatfair-Fair Gourmet Food and Shoe Emporium qui en a obtenu l'exclusivité en échange des recettes classiques du Dragon, préparées de la même manière pour la Villa d'ouest.


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Voir : Le Castor de Napierville (édition courante)

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Conception : Vatfair-Fair Design and Hold Harmless Co. - Vatfair, Planter, Hencourt et Associés - Cornelius Chasuble, q.t. - Copernique Marshall - Olaf de Huygens-Tremblay - Fawzi Malhasti (Mme) - Simon Popp - Paul Dubé - Herméningilde Pérec - Roger V. Landry - Moe Spitzman (Son Éminence) - Inferna Mieli (Ms) et la collaboration exceptionnelle de Georges de Napierville de même que la Bijouterie Petiot-Landru