|
Entente et mise en commun
Depuis le 13 septembre 2004, le Dragon
Basané a signé une entente avec le chef du célèbre restaurant la Villa d'Ouest, porte Maillot,
Paris, selon laquelle leurs grandes recettes seront mises en commun dans les
deux établissements.
C'est ainsi que la clientèle gourmande du
Dragon peut dorénavant commander, en son restaurant favori, des plats aussi
prestigieux que :
-
la julienne de la Villa
au vieux xérès
- des crèpes de crevettes
en gelée
- un chaud-froid
d'ortolans à la Souvaroff
- du homard au cumin à la
Sigalas-Rabaud
- un relevé de cervelle
en Excellence
- un salpicon d'Isard
à l'Amontillado
- une macédoine de
cardons au paprika de Hongrie
- les entremets de
l'Évèque d'Exeter
- des figues fraîches
à la Frégoli
- etc., etc.
Ces plats consistant en des portions toutes
préparés, toutes découpés, seront livrés frais chaque matin par
l'établissement Vatfair-Fair Gourmet Food and Shoe Emporium qui en a obtenu
l'exclusivité de préparation en échange des plats classiques du Dragon, préparés de la
même manière pour la Villa d'ouest.
Retour au : Dragon Basané
© - Sauf : citations, extraits sonores, (certaines) photos et autres fichiers :
Université de Napierville
101 esplanade du Grand Marshall,
Napierville, Québec,Canada J0J 1L0
|
